Η Λιτή Διοίκηση Αγορών και Προμηθευτών αποτελεί έναν από τους βασικότερους πυλώνες της εφοδιαστικής αλυσίδας, επηρεάζοντας άμεσα την παραγωγικότητα, το λειτουργικό κόστος και την ανταγωνιστικότητα μιας επιχείρησης. Στο σημερινό σύνθετο επιχειρηματικό περιβάλλον, όπου η ταχύτητα, η ευελιξία και η ακρίβεια είναι κρίσιμες, η στρατηγική προσέγγιση στις προμήθειες εξασφαλίζει όχι μόνο τη συνεχή ροή πρώτων υλών και προϊόντων, αλλά και τη βελτιστοποίηση της σχέσης κόστους–αξίας.
Το παρόν εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους συμμετέχοντες ένα ολοκληρωμένο σύνολο γνώσεων και εργαλείων σχετικά με τον προγραμματισμό, τη διαπραγμάτευση, την επιλογή προμηθευτών, τη διαχείριση συμβάσεων και την αξιολόγηση προμηθειών. Με πρακτικές προσεγγίσεις, μελέτες περιπτώσεων και χρήση εργαλείων λήψης αποφάσεων, οι εκπαιδευόμενοι θα είναι σε θέση να εφαρμόσουν αποτελεσματικές στρατηγικές που υποστηρίζουν την αποδοτική λειτουργία της επιχείρησης και την ανάπτυξη μακροχρόνιων, επωφελών συνεργασιών με τους προμηθευτές.
Σκοπός του Προγράμματος
Να παρέχει στους συμμετέχοντες θεωρητικές γνώσεις και πρακτικά εργαλεία για την ορθολογική και στρατηγική διαχείριση των προμηθειών, με στόχο τη μείωση κόστους, τη διασφάλιση ποιότητας και τη δημιουργία ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος.
Οφέλη για την Επιχείρηση
• Βελτίωση της διαπραγματευτικής θέσης με τους προμηθευτές
• Μείωση κόστους μέσω στρατηγικών προμηθειών
• Εξασφάλιση ποιότητας και διαθεσιμότητας υλικών
• Ενίσχυση των σχέσεων με κρίσιμους συνεργάτες
• Ενσωμάτωση βιώσιμων και υπεύθυνων πρακτικών (green procurement)
Οφέλη για τους Εργαζομένους
• Απόκτηση δεξιοτήτων διαπραγμάτευσης και αξιολόγησης προσφορών
• Κατανόηση κινδύνων και δεοντολογικών θεμάτων στις προμήθειες
• Εφαρμογή πρακτικών εργαλείων πρόβλεψης και ανάλυσης δαπανών
• Δυνατότητα συμβολής στη στρατηγική και στην αποδοτικότητα της επιχείρησης
Ποιους αφορά
To εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Λιτή Διοίκηση Αγορών και Προμηθευτών” απευθύνεται στα στελέχη που εμπλέκονται άμεσα ή έμμεσα στη διαδικασία αγορών, εφοδιασμού και συνεργασίας με προμηθευτές.
Πιο συγκεκριμένα:
1. Στελέχη Τμημάτων Προμηθειών / Αγορών
• Υπεύθυνοι αγορών, procurement officers, buyers
• Στελέχη που συμμετέχουν στον σχεδιασμό και στην υλοποίηση των προμηθειών
2. Οικονομικούς και Λειτουργικούς Διευθυντές
• Που επιδιώκουν τον έλεγχο κόστους και τη στρατηγική αξιολόγηση δαπανών
3. Στελέχη Logistics & Εφοδιαστικής Αλυσίδας
• Για την κατανόηση της αλληλεπίδρασης μεταξύ προμηθειών και αποθεμάτων
Θεματικές Ενότητες (Outline)
1. Εισαγωγή στη Διοίκηση Προμηθειών
• Ορισμός και ρόλος της λειτουργίας προμηθειών
• Η θέση των προμηθειών στην εφοδιαστική αλυσίδα
• Purchasing vs. Procurement
• Direct / Indirect Procurement
• Ηθικά θέματα και διαχείριση κινδύνου
• Οι 8 Αρχές της Ποιότητας
2. Στρατηγικός Σχεδιασμός Προμηθειών
• Ανάλυση αναγκών & προγραμματισμός αγορών
• Τμηματοποίηση & ιεράρχηση προμηθειών (ABC, Kraljic Matrix)
• Οικονομική Ποσότητα Παραγγελίας / Σημείο Ανα-παραγγελίας
• To Απόθεμα Ασφαλείας και το Επίπεδο Εξυπηρέτησης Πελάτη
3. Αναζήτηση & Επιλογή Προμηθευτών
• Κριτήρια αξιολόγησης προμηθευτών (PQQ, SQ).
• Διαδικασίες RFQ, RFP, RFI και sourcing
4. Διαπραγμάτευση και Διαχείριση Συμβολαίων
• Βασικές τεχνικές διαπραγμάτευσης
• Η εναλλακτική στην διαπραγμάτευση (BATNA)
• Συμβάσεις Προϊόντων και Υπηρεσιών
5. Αξιολόγηση Προμηθευτών & Δείκτες Απόδοσης
• KPIs και SLA (Service Level Agreements)
• Σύστημα συνεχούς βελτίωσης (Continuous Improvement / Lean / Kaizen)
6. Τεχνολογία & Ψηφιακές Προμήθειες
• Ηλεκτρονικές προμήθειες (e-procurement)
• Χρήση ERP & procurement platforms / e-auctions
7. Βιώσιμες και Ηθικές Προμήθειες
• Πράσινες προμήθειες και ESG κριτήρια
• Εταιρική κοινωνική ευθύνη και δεοντολογία
8. Μελέτες Περίπτωσης και Πρακτικές Ασκήσεις
• Ανάλυση πρακτικών παραδειγμάτων
• Εφαρμογή εργαλείων σε προσομοιωμένες καταστάσεις