Το πρόγραμμα εισάγει τα στελέχη στην ολοκληρωμένη ανάλυση μικροβιολογικών, χημικών και φυσικών κινδύνων σε περιβαλλοντικά δείγματα (τρόφιμα, νερά, αέρας). Αποσκοπεί στον έλεγχο της ποιότητας και την προστασία της Δημόσιας Υγείας μέσω προηγμένων εργαλείων εκτίμησης.

Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος: ΒΑΝΤΑΡΑΚΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Καθηγητής, Εργαστήριο Υγιεινής Πανεπιστήμιο Πατρών

Σε ποιους απευθύνεται:

• Σε πτυχιούχους Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων, Χημείας, Βιολογίας και Διοίκησης Αγροτικών Επιχειρήσεων.
• Σε υπεύθυνους ποιοτικού ελέγχου, επόπτες Δημόσιας Υγείας και περιβαλλοντολόγους σε γραμμές παραγωγής, εργοστάσια και δίκτυα ύδρευσης.

Το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για όσους επιθυμούν να:

• Ενισχύσουν τις αναλυτικές τους ικανότητες στην εφαρμογή πρακτικών ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων και νερών.
• Κατανοήσουν σε βάθος τη διαδικασία της ποιοτικής και ποσοτικής εκτίμησης και διαχείρισης κινδύνου (Risk Assessment & Management).

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες / συμμετέχουσες θα είναι σε θέση:

• Να δίνουν πρακτικές λύσεις σε πολύπλοκα προβλήματα ασφάλειας και να ηγούνται της αποτελεσματικής υλοποίησής τους.
• Να αξιοποιούν εργαλεία Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) και Μηχανικής Μάθησης (ML) για την ανάλυση και υποστήριξη αποφάσεων.
• Να εφαρμόζουν ορθές αρχές στην Επικοινωνιακή Πολιτική Κινδύνου (Risk Communication) και στη διαχείριση αβεβαιότητας.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 250 ΩΡΕΣ – 3 ΜΗΝΕΣ

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟ ΙΔΡΥΜΑ: ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ (ΚΕΔΙΒΙΜ)

Τέλη φοίτησης: 300 ευρώ

Τελική τιμή Early Bird: 270 ευρώ

Ισχύουν περαιτέρω εκπτώσεις για άλλες ειδικές κατηγορίες (π.χ. 255€ για εκπαιδευτικούς/φοιτητές)

Συχνές ερωτήσεις για το πρόγραμμα:

• Ποια είναι η διάρκεια του προγράμματος; Το πρόγραμμα διαρκεί 3 μήνες (250 ώρες).
• Ποια είναι τα προαπαιτούμενα παρακολούθησης; Απαιτείται βασική γνώση χειρισμού Η/Υ, πρόσβαση στο διαδίκτυο και προσωπικό e-mail για επικοινωνία και χρήση της πλατφόρμας ασύγχρονης εκπαίδευσης.